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finale digeste — le Beaujolais dans sa version la plus directe et festive
ou simplement une tranche de foie gras mi-cuit
acidité mûre
des épices délicates et une pointe de réglisse
agneau rôti aux herbes
Mount Gay XO Triple Cask Blend — Rhum vieux de la Barbade vin-rouge finale digeste — le BeaujolaisLe distillateur Mount Gay, c'est la plus ancienne distillerie de rhum encore en activit au monde, la Barbade (depuis 1703). Une maison emblmatique, rfrence du rhum barbadien, qui assemble distillation en alambic repasse et en colonne. Distillation & levage Un assemblage de rhums de mlasse vieillis entre 8 et 15 ans sous climat tropical, dans trois types de fts : bourbon, chne amricain toast et cognac d'o le nom Triple Cask . Embouteill 43 %.
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