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Le moule Moments de la gamme 3Design arrondit subtilement les bords de chaque dessert grâce à ses parois internes étudiées : une silhouette douce qui distingue la monoportion sans excentricité

Usage : réservé aux professionnels

2Le lilas en décoration

Transportez vos invités dans un univers féérique où la finesse de la poinsettia s'allie à la douceur sucrée

Ø 60 mm pour une épaisseur ~2 mm

Chlorure de Calcium – 750 g moule framboise silicone Le moule Moments de laChlorure de Calcium 750 g Le chlorure de calcium Sosa est lingrdient indispensable pour russir la technique de sphrification, que ce soit en version directe ou inverse. Utilis en complment de lalginate de sodium, il provoque la raction chimique permettant de former des sphres parfaites au cur liquide, emblmatiques de la cuisine molculaire. Caractristiques principales Origine : synthtique, qualit alimentaire Forme : flocons blancs, got et odeur neutres