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Capacité et Dimensions :
La courbe de tempérage est légèrement plus basse qu'un chocolat blanc
Polyvalence: Parfait pour cuire ou congeler des donuts
Conseils d'entretien :
Composition : noix de pécan
Fèves Chocolat Azelia 35% - 250g deco-sprays Capacité et Dimensions :Valrhona Chocolat Noisette Fves Chocolat Azelia 35% 250g Chocolat au lait aux noisettes du Pimont, profil pralin gourmand. Azelia 35% est un chocolat au lait qui contient de vritables noisettes torrfies du Pimont, broyes et incorpores au chocolat. Le rsultat : un profil naturellement pralin, sans aucun arme ajout. Idal pour les recettes qui veulent l'esprit "Gianduja" en chocolat de couverture. Caractristiques techniques 35% Cacao Teneur minimum