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les fruits confits et le chêne
taillé pour le plaisir immédiat
plats mijotés
fermenté en cuve avec des levures indigènes
Verdealbara
Vin blanc Bouzeron 2022 - Maison Le Trèfle enlil les fruits confits et leLe domaine Bouzeron 2022 Maison Le Trfle Maison Le Trfle est la structure de ngoce de Julien Petitjean, ancien historien et musicologue reconverti la vigne, qui dirige par ailleurs le Domaine de la Roseraie en Cte Chalonnaise. Ce Bouzeron provient de vignes de 55 ans cultives sur marno calcaires de la seule appellation bourguignonne ddie exclusivement l'Aligot un cpage trop longtemps sous estim. Vendange manuelle, levage 10 12 mois sur lies fines en
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