Scène n°9 - Chardonnay - Ricardelle de Lautrec L’élevage conserve toute la fraîcheur

L’élevage conserve toute la fraîcheur et l’énergie du fruit

Après nous avoir fait vibrer avec ses Cinsault

harmonieux et traduisent parfaitement leur terroir

sans filtration

20 % Carignan · Sols de galets et argiles · 14

Scène n°9 - Chardonnay - Ricardelle de Lautrec L’élevage conserve toute la fraîcheurLa Dgustation En bouche, on est immdiatement sduit par sa texture soyeuse et sa souplesse adieu le gras, bonjour l'lgance. Les armes sont francs et prcis : mirabelle, nfle et cette dlicate note de chvrefeuille. Sa finale minrale apporte la tension juste. Clairement, un Chardonnay qui vibre sans maquillage. Le moment parfait On le sert frais (mais pas glac !) pour capter toutes ses nuances. Pairing vident : L'apro chic ou les fruits de mer ultra frais.