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100% Gamay d'Auvergne
mais parfois il peut aussi comporter 30 % de jacquère pour équilibrer la chaleur du millésime
Robe rouge cerise sombre
plutôt limpide
Un pétillant naturel de grenache blanc
Magnum Tonton Rouge 2014 Viande 100% Gamay d'AuvergneMagnum Tonton Rouge 2014 Vincent Wallard Ce 100 % cabernet franc provient du ngoce ligrien de Vincent Wallard. Issus de sols argilo calcaires, les raisins sont vinifis en mille feuille (macration pelliculaire opre en couches superposes de raisins grapps et de grappes entires afin de contrler lastringence des tannins) avant un levage de vingt mois. Excellent pour accompagner Viandes Rouges et champignons sauvages (cpes notamment), il pourra tre gard
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