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Cet Oolong présente un taux d'oxydation élevé qui se rapproche de celui des thés noirs
de fruits du verger
s'abandonnant dans une belle finale de suc de fleur
Un thé vert qui rappellera l'été
cultivant avec soin un assemblage unique de théiers china d'origine et de plants clonaux
Long Jing Da Fo Assortiment Cet Oolong présente un tauxVoici un cru de Long Jing moins connu mais qui vaut trs bien son pesant d'or: le Da Fo (qui signifie ''grand bouddha'') est produit Xinchang (Zhejiang) partir du mme cultivar que le Long Jing original. Le rsultat est dlicieux. Ses belles feuilles plates vertes et dores dgagent des parfums d'huile de noix et de fruits jaunes. l'infusion, elles librent une liqueur dore intensment aromatique et limpide: des notes de noix de pin grilles, d'asperge rtie et
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