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Il peut-être utilisé pour découper la viande non désossée
The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables
Yo-debas have a similar weight to Western chef knives
greatest edge retention of all traditional Japanese styles
L'angle de la lame et la poignée droite facilitent les manœuvres lors du désossage
KORIN MANCHE ACAJOU BLEU MARINE PETTY 150 Gyutou Il peut-être utilisé pour découperLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. Nouvel ajout aux collections Korin, une ligne sobre et lgante de couteaux au manche lger en acajou bleu marine, au design ergonomique pour une prise en main et un confort maximum. Fabriqus partir d'acier japonais de qualit et dots d'un tranchant fin et asymtrique 80 20 facile affter pour des
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