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fermentation en cuves à basse température
Elle reste aujourd’hui encore la marque la plus populaire chez les consommateurs
la bouche soyeuse et charnue
avec des notes sudistes de poivre fumé et d'herbes grillées
de pamplemousse et nectarines blanches accompagné de notes florales et citronnées
Brouilly Louis Tête Style:2021 fermentation en cuves à basseCEPAGE 100% Gamay VINIFICATION Agriculture conventionnelle, vendanges manuelles. Macration semi carbonique: vinification en grappe entire, cuves inox. DEGUSTATION Robe rubis profond. Armes complexes de fruits frais. Bouche quilibr, vineuse et charnue sur des notes pices. Belle longueur en bouche. METS Viandes blanches, fromages, terrine de lgumes, champignons farcis, caille ou noisette de veau aux mousserons, soupe de fruits rouges. Temprature de