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tels que le pot-au-feu ou le boeuf bourguignon
placez les légumes (carottes
en raison de sa qualité et de sa rareté
des pommes de terre
Le filet de dinde est une viande tendre et délicate
Collier / Basse-côte Price tels que le pot-au-feu ouDescription Le collier de veau ou la basse cte de veau sont des morceaux situs sur la partie avant de lanimal. Ces morceaux sont trs apprcis pour leur got et leur texture, et sont souvent utiliss pour la prparation de plats mijots, tels que les ragots ou les pot au feu. Ils peuvent galement tre grills ou rtis pour des plats plus simples mais tout aussi savoureux.