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son goût doux et sa marbrure légère
ficelé à la main
La maturation en chambre froide amplifie la puissance de cette pièce sur l'os
Ce contre-filet Halal maturé dans nos chambres froides exalte la richesse de sa fibre et la finesse de son persillage
offrant aux convives une expérience culinaire riche en saveurs traditionnelles
Côte à l'os Angus Hereford kefta son goût doux et saLa Cte l'os Angus Hereford est une viande de qualit exceptionnelle, apprcie pour sa texture fondante et ses armes intenses. Avec son persillage naturel, elle est idale pour les amateurs de viande sur l'os. Vendu la pice de 1kg, emballe sous vide.
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