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Elle est équipée d'un système de contrôle électronique qui optimise le processus de fabrication de la glace
Tiroir de récupération des graisses : facilite le nettoyage et améliore l’hygiène
il garantit une chaleur rapide et uniforme
Four Mixte iCombi Pro 10 Niveaux GN 2/1 Avec Gaz Natural H : Voir ici
Capacité : > 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1 > Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux > Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades
Blixer® 23 Robot-Coupe Positive Profondeur 800 Elle est équipée d'un systèmeBlixer Robot Coupe : La Solution Idale pour des Textures Modifies et une Alimentation Accessible Tous Le Blixer 23 de Robot Coupe est un appareil rvolutionnaire conu pour les cuisines du secteur de la sant, permettant de transformer les produits bruts en textures modifies, rendant ainsi les aliments accessibles tous, y compris les personnes ges ou ayant des difficults mcher. Le Blixer Robot Coupe vous permet de mixer, hacher, rduire en pure et
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