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marinée avec amour et grillée à la perfection
préchauffez votre four à 200 degrés
Il peut être conservé pendant 3 à 5 ans dans un endroit frais (10 ° C à 15 ° C) à l'abri de la lumière directe
Ingrédients:
L’épaule d’agneau est le morceau parfait pour un soir de fête
Tournedos Cuisson=Poêler marinée avec amour et grilléeOrigine France Le tournedos est une piece de boeuf fondante, sans gras, et bien rouge, qui peut se cuire grille ou pole. Il est trs pris pour son association au Foie Gras pour raliser un Tournedos Rossini. Pour info, nous le dcoupons dans le mme morceau de viande que le Rosbeef (la macreuse de Boeuf) Cuisson : selon son paisseur et le got de chacun, il faut le saisir de chaque ct entre 1 et 3 minutes et peut se servir avec une bonne sauce au poivre.