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La Cuvée de François honore les plus vieilles vignes du domaine — un Gamay de soixante ans sur granits — élevé en foudres de chêne après une macération longue de 18 jours à basse température
Service : à 10–11 °C
à contre-courant du style Cinque Terre
Le nez déploie cerise noire
Nez floral et fruité : poire
Vin rouge La Suite 2016 - Domaine Lafage seo-optimized-v1 La Cuvée de François honoreLe domaine La Suite 2016 Domaine Lafage Dans la plaine du Roussillon, entre Perpignan et les Corbires, Jean Marc et liane Lafage conduisent un domaine devenu incontournable de la rgion, en bio sur une mosaque de terroirs (galets, marnes, schistes). La Suite est une cuve de Grenache et Syrah vinifie dans l'esprit solaire du Sud, mais avec le soin d'un grand vin : rendements rduits, vendanges manuelles, levage long pour l'quilibre. Terroir &
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