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PME Cake convient au four traditionnel et à chaleur tournante
Voici comment positionner le Pêche / Cerise by Forcone dans la gamme :
Texture ferme et élastique pour un recouvrement de gâteau lisse
Fonds de tartes aux fruits : aide à préserver le croustillant de la pâte
voir les matériels à chocolat
Fèves Chocolat Azelia 35% - 250g Toppers PME Cake convient au fourValrhona Chocolat Noisette Fves Chocolat Azelia 35% 250g Chocolat au lait aux noisettes du Pimont, profil pralin gourmand. Azelia 35% est un chocolat au lait qui contient de vritables noisettes torrfies du Pimont, broyes et incorpores au chocolat. Le rsultat : un profil naturellement pralin, sans aucun arme ajout. Idal pour les recettes qui veulent l'esprit "Gianduja" en chocolat de couverture. Caractristiques techniques 35% Cacao Teneur minimum
US$ 125.00
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