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les créations
- le livre les feuilles de thé
je vais tenter de réconcilier les deux mondes
dans la préfecture de Kyoto
moins longtemps que le gyokuro
Galette de thé blanc forestier de Nyot Ou coffret les créationsCe th blanc, compress en galette de 75g, apte maturer plusieurs annes, a t produit au printemps 2022. Il vient de thiers forestiers situs entre 1000 et 1400m daltitude dans le district de Nyot Ou de la Province de Phongsaly, frontalire avec le Xishuangbanna, prfecture autonome de Chine rpute pour ses pu ers. Les thiers ont une gntique proche de ceux du Xishuangbanna. Ils sont rcolts par des producteurs des villages Yao de Ban Sehopene et de Ban