etna rosso doc 2023 murgo W27-sconto20 è attivata con lieviti indigeni

è attivata con lieviti indigeni e viene svolta in vasche dacciaio alla temperatura controllata di circa 28/30 C°

decisamente eloquente

il tannino è ingentilito dal corpo e dalla morbidezza del frutto

selon les principes de l'agriculture biologique

Questo vino si presenta di colore violaceo con sfumature rosso rubino

etna rosso doc 2023 murgo W27-sconto20 è attivata con lieviti indigeniColore rosso rubino. Al naso esprime aromi di frutta rossa e spezie, in particolare pepe nero e chiodi di garofano. Al gusto elegante, intenso, minerale, di medio corpo, con buon equilibrio tra le componenti fruttate, tanniche e lacidit. E' un vino elegante e minerale, che esprime bene il terroir di lava e sabbie vulcaniche su cui sono coltivati i vigneti. La fermentazione con macerazione sulle bucce, avviene alla temperatura controllata di 28 29 C,