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Financiers en plaque : la pâte est étalée dans le moule puis détaillée après cuisson
Réaliser des effets velours : peut servir de base pour certaines préparations au pistolet
Beurres de noisette
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La polyvalence sucré-salé permet d'amortir le kit sur plusieurs lignes de produits dans une boutique pâtisserie-traiteur
Lot de 50 - Cake Card Carré 27,9 x 27,9 cm 500g Financiers en plaque : laLot de 50 Cake Card Carr PME Cake, 27,9 x 27,9 cm. Un grand support fin pour les gteaux familiaux, 1,69 la pice. Ce lot comprend 50 cake cards carrs 27,9 x 27,9 cm, support fin Soit 1,69 la pice au lieu de 2,86 Usage Un carr de 27,9 cm porte un gteau familial de dix douze parts. Le support fin sert aussi d'intercalaire entre deux tages d'une pice monte, une fonction que le cake drum pais remplit mal. associer Des rods pour les tages, un cake drum pour