le domaine cultive 25 hectares en bio et biodynamie
Le domaine s'étend aujourd'hui sur 14 ha
Le vin est gourmand et la structure est portée par une fraîcheur agréable qui évite la lourdeur
avec une finale minérale et persistante
La cuvée Riserva naît d’une sélection précise de parcelles et d’un élevage prolongé
Domaine du Salut - Graves Rouge - 2023 le domaine cultive 25 hectaresLa dgustation Vous aimerez sa bouche ronde, ses armes de mre et de prune, ses tanins souples. Un rouge facile accorder, parfait avec un hachis parmentier, un rti de porc ou des lasagnes aux lgumes. propos de la cuve Millsime 2023 Graves AOP 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, 5 % Ct, 5 % Cabernet Franc Certifi bio 13 % vol. Bouteille remployable Sans capsule Au chai Vinification en cuve inox, levage en cuve ciment. Pas de bois, pour garder la puret