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Servi au plat principal avec un tomahawk de wapiti grillé au feu de bois
offre des beaux parfums de fruits rouges et d’épices
un velouté dense et charnu le tout habillé d’une élégance devenue légendaire
Potentiel de garde 2 - 15 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Foulé à pied
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 5 - 10 ans Sol Schistes Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage 12 mois en barriques avec transvasage chaque 4 mois
VIN DE VOILE ROSE PUISSANT Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Caramel, pte d'amandes avec une grande longeur en bouche. PROFIL DE GOUT Vin de voile oxydatif CEPAGE(S) Marsanne LA PETITE HISTOIRELe Vin de Voile de Christophe Abbet est tout simplement un petit bijou. En bouche, cest une explosion de saveurs, allant de la truffe blanche au coing jusqu la figue. Riche, complexe et mystrieux. Une russite totale ! ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Foie gras, terrines de gibier. Bisques de