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Ce sera par touches
avec des rendements très contrôlés
comme un tajine d’agneau
est plantée en terrasse sur une forte pente (déclivité entre 50 et 60%) exposée plein sud
Assemblage de nos parcelles de pinot noir et de gamay (et pour ce millésime 2024
Chignin "Argile sur Schistes" 75 cl Ce sera par touchesCpage jacqure Millsime 2024 Bio Biodynamie Cuve parcellaire, 3000 bouteilles environ ! 12 %Alc. Frais, digeste. Pour la gastronomie. Vin blanc parcllaire a la rondeur et la complexit des argiles, la fracheur et la minralit des schistes. Levures indignes Vinification sans soufre, trs faible ajout la mise en bouteille. Vin issu de raisins biodynamiques (certification Demeter) RVF Le MAGAZINE RVF Le GUIDE (*) Chignin "Argiles sur Schistes" 2023 : 91 100
US$ 45.00
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