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Stabilisant : Maintient la structure des mousses et des émulsions sur la durée
marron ou poudrage cacao et fruits rouges
Adaptée aux confitures riches en fruits et sucre
La formule est inodore et incolore
Modèle adapté pour un emporte-pièce rectangle de 10x6cm
Arôme Naturel de Pistache – 1 kg TABLIER Stabilisant : Maintient la structureArme Naturel de Pistache 1 kg Sosa Une solution aromatique puissante pour vos crations gourmandes Larme de pistache naturel Sosa, au format 1 kg, est conu pour rpondre aux exigences des professionnels de la gastronomie et de la ptisserie. labor partir de fruits coque naturels, il sublime toutes vos prparations : glaces, ganaches, crmes, mousses, inserts ou cocktails. Grce sa formule quilibre et sa texture fluide, il sintgre aisment dans les bases
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