CRU DEI FOLLI Appellation:AOC Ticino gourmande et élégante

gourmande et élégante

marcassin et chevreuil accompagné des garnitures de chasse

alors que l’Humagne est travaillée en grappe entière pour apporter de la structure à ce cépage

n’hésitez donc pas à l’oublier en cave quelques années

La bouche est volumineuse

CRU DEI FOLLI Appellation:AOC Ticino gourmande et éléganteEN BREF CARACTERES DOMINANTS Baies rouges cuites, rond et lgant. D'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELe Cru dei Folli est un vin dune rare finesse. Domaine emblmatique du Tessin, le Castello di Cantone mobilise son savoir faire extraordinaire pour confectionner des vins dexception, et ce Merlot simpose rsolument comme tel. Issu dune unique parcelle aux sols argilo calcaire confrant au vin