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équilibrée par des tanins fins et une belle vivacité
Le verre en main
il est frais
tout en rondeur et en tannins fondus)
Les raisins subissent une macération carbonique et le vin est élevé en foudre
Champ Levat Rouge 2018 Portugal équilibrée par des tanins finsChamp Levat Rouge 2018, Jean Yves Peron Ce 100 % mondeuse rsulte de lassemblage de deux parcelles : Le Pas de lOurs et Cte pele. Tendre et quilibr avec une note poivre, il rsulte de deux semaines de macration carbonique avant un levage dun an en barrique. Il saccordera trs bien avec les salaisons et les cuisines de montagne. Vin naturel sans sulfites ajouts.
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