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Parmi les cuvées de Frank Cornelissen
issu de vieilles vignes plantées en appellation Coteaux du Loir
c’est un blanc de macération très atypique
parfait pour la table
La fabrication est
Magnum VN Vinel.lo Ancestral Blanc 2016 Spiritueux Parmi les cuvées de FrankMagnum VN Vinel. lo Ancestral Blanc 2016, Partida Creus Ce ptillant naturel blanc vif et facile boire (dix degrs dalcool) rsulte de lassemblage de cpages catalans autochtones : garnatxa blanca, macabeu, moscatell, vinyater, xarello, pars et parellada. La vendange est presse directement et le mot fermente en cuves dinox temprature contrle avec levures indignes. Une seconde fermentation se fait en bouteilles, o il vieillit dix mois sur lies fines. Sec,