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Plats de poulet ou de porc en sauce
Rouge dense et charpenté
Servi au plat principal avec un lapin du Val Bedretto braisé à la tomate
offrant un intense bouquet de fruits rouges que viennent corser des notes de poivre blanc et de muscade
Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 1 - 8 ans Sol Collines de molasse recouvertes d’une faible épaisseur de terre argilo-calcaire très silteuse
HUMAGNE ROUGE Appellation:AOC Valais Plats de poulet ou deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Griottes mres, fruits frais, poivre blanc, lgrement viand PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Humagne Rouge LA PETITE HISTOIREUne Humagne Rouge dlicieusement traditionnelle ! On peut y sentir de subtils parfums de fruits noirs et de violette. Nous y retrouvons aussi le caractre sauvage typique ce cpage, avec une combinaison amre acide plaisante et des armes de sous bois. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS
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