Fabien Jouves - Mas Del Périé - Soif d'ailleurs marquée par de beaux amers

marquée par de beaux amers nobles et une finale qui file longuement

capable de gagner en profondeur avec le temps

ou des plats onctueux (volaille au beurre blanc) pour contraster avec l'acidité du vin

pour préserver l’énergie du fruit et la finesse des tanins

Fiche Technique : Grapes Invader Rouge 2024

Fabien Jouves - Mas Del Périé - Soif d'ailleurs marquée par de beaux amersLa dgustation Soif d'ailleurs est un rouge lger, plein de fracheur. La robe est brillante, le nez souvre sur des notes de fruits rouges aciduls et une pointe florale. La bouche, juteuse et nette, file droit, porte par une nergie libre et seulement 10,5 dalcool. Le moment idal On le sert avec une planche de charcuterie fine, des lgumes grills faon mditerranenne ou encore une pizza maison. Le compagnon parfait dun ami picurien qui aime les vins francs,