Trousseau Le Ginglet 2018 (Magnum) Riesling connue pour son travail traditionnel

connue pour son travail traditionnel et sa résistance à l'envahissement des produits chimiques et œnologiques

Mutation du pinot noir

une cuvée conduite en macération en amphore 15 jours avec des raisins égrappés

du gras et du caractère

vinifiées en macération de 5 jours avec les peaux

Trousseau Le Ginglet 2018 (Magnum) Riesling connue pour son travail traditionnelCpage typiquement jurassien (mme si on le rencontre au Portugal sous le nom de bastardo), le trousseau offre des rouges plutt riches. Mais il est ici vinifi avec lgret en cuve. Dans un style propre au domaine, le trousseau du Ginglet se prsente avec fracheur et gourmandise (fruits rouges, petite touche pice) : un vrai vin de "ginglet", c'est dire boire pour le plaisir !