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C’est un vin atypique au caractère bien trempé et surtout
évolue vers une finale longue et équilibrée
Le nez fait immédiatement penser aux grands Bourgognes de la Côte de Beaune
Servi au dessert avec une tarte Tatin revisitée à l'ananas rôti
Potentiel de garde 3 - 3 ans Sol Argilo-calcaire peu profond Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Passerillé Elevage En cuve
PINOT NOIR VOM PFAFFEN / CALANDER WEINGUT WEGELIN C’est un vin atypique auEN BREF CARACTERES DOMINANTS Petits fruits rouges, digeste et frais, d'une grande finesse PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREWoooaaaw ! Quel dlice ! Ctait peu prs notre raction lors de la premire dgustation de ce vin. Un Pinot Noir frais et digestes comme on les aime, aux accents de fermentation en grappe entire, dun jus et dun croquant magnifique, on en redemande, Viva la Grischa ! ACCORDS METS & VINENTREES ET
US$ 274.50
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