Cuvée 8 blanc Chaque cépage est vinifié séparément

Chaque cépage est vinifié séparément avant d’être assemblé

Elle a pris le pari un peu fou de sortir de la Coopérative et de vinifier seule dans son village natal à St Guilhem le Désert dans l'Hérault

et des vins plus concentrés

on découvrira des arômes tertiaires de sous-bois et des légères notes de réglisse

Grenache et Cinsault qui composent cette cuvée

Cuvée 8 blanc Chaque cépage est vinifié séparémentLappellation Corbires se situe en plein cur du Languedoc. Elle stend des portes de la cit de Carcassonne la mer Mditerrane, des contreforts des Pyrnes au pied de la Montagne Noire. Le terroir des Corbires jouit dune trs grande diversit, relative aux diffrents sols schisteux ou calcaires, lensoleillement, ses vents dinfluences mditerranennes ou ocaniques, et surtout ses variations daltitudes. Toute cette htrognit explique peut tre le fait que lon parle