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Barbecue, c'est plus qu'un show de boucane! cheminée Big Green Egg - HousseLe Boucan, c'est une boucherie traiteur tenue par des mordus de viande compltement djants appels les Boucanteurs. Une belle gang de joyeux lurons qui n'hsite pas flanquer un steak tomahawk directement dans les braises ardentes autant pour le spectacle que pour le got (divin!) ou vous servir une tarte au sucre au bacon accompagne d'un drink aux glaons fums. Des limites leur crativit? Il n'y en a pas! Vous trouverez dans cet ouvrage les secrets de plats
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