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Des raisins admirables de santé et de maturité pour un vin de franc caractère
Élevage en barriques de 2/3 vins
fruits secs et notes réglissées et épicées
Originaire de l'Istrie et répandue dans le Collio italien et le Goriska Brda slovène
singulièrement en Côte-de-Nuits : le terroir de Morey-Saint-Denis y apporte structure et intensité de fruit
Malas Uvas 2018 Trentin-Haut-Adige Des raisins admirables de santéUn assemblage de vieilles vignes de palomino (80 %) cpage principalement connu en Andalousie (Jerez) et de doa branca cpage typiquement galicien , vinifies en macration de 5 jours avec les peaux. levage en tinajas en terre cuite. Fins armes floraux et jolies notes de fruits mrs (chair et peau) qui se prolongent en bouche, soutenues par une belle acidit saline en finale : un blanc de grande nergie.