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Un blanc singulier à servir à environ 16°
les grandes tablées conviviales des jours de fêtes sont l'occasion idéale d'ouvrir et de partager des magnums
bien représentative de la vision du cépage par le vigneron
Les typiques malvasia aromatica di Candia (60 %)
Une certaine simplicité qui n’est pas simpliste
Coule de Source 2012 Loire Un blanc singulier à servirVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, premier passage de rcolte des raisins, vinification et levage en cuve. Raisin dor et minralit du terroir de schistes qui donne tension et quilibre au vin : notes de fruits blancs (poire), bouche tendue avec des petits amers propres au chenin.
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