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aussi appelé couteau de chef
Angle d’affûtage : 15° à 20° (adapté aux couteaux japonais et occidentaux)
trancher et émincer les légumes avec une coupe droite et précise
Tranchants japonais affûtés à la main : coupes nettes
Avantages du set Nakiri + Santoku
Couteau Japonais Set de 2 | Collection Hayate aussi appelé couteau de chefDescription Ce set Maison Yamato runit deux incontournables de la coutellerie japonaise : Le couteau doffice : petit, maniable et prcis, idal pour plucher, ciseler, parer ou dcouper les fruits et lgumes. Le couteau Santoku () : polyvalent et lgant, son nom signifie trois vertus , car il excelle dans trois usages : trancher, mincer, hacher. Ce duo est pens pour rpondre tous vos besoins du quotidien en cuisine, de la prparation minutieuse aux dcoupes
US$ 73.88
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