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Région : Vallée du Rhône Sud
Vendanges entièrement manuelles par tris successifs à la vigne pour ne récolter que les baies idéalement touchées par la pourriture noble (botrytis cinerea)
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un grand blanc de roche et de gastronomie
Pinot Meunier
riz et céréales parfumés
Companhia de vinhos dos Villões - Rosé dos Villões 2025 01.2026 Région : Vallée du RhôneAppellation prcise : Vinho Regional Terras Madeirenses Cpage(s) : Cpages autochtones de l'archipel (slection de raisins de cuve rcolts en sous maturit) Vinification & levage : Vendanges manuelles chirurgicales par passages successifs. Pressurage direct doux. Fermentation naturelle avec levures indignes. Fermentation malolactique ralise 100% pour quilibrer une acidit naturelle hors norme (12g l). levage de prcision pour prserver le profil pur, austre
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