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côtelettes de porc au thym)
aux sources du vin dans la région et donc naturellement issu de Chasselas
Le Chemin Des Vergers (Cave des Larrets) et De Facto (Domaine La Colombe)
Cette cuvée est encensée par une critique dithyrambique
Un Gamay hors du commun et d’une originalité rare
PINOT NOIR, CUVÉE Z ROUGE Appellation:AOC Lavaux côtelettes de porc au thym)EN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle structure, fruits rouges PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRELe Dzaley Cuve Z est un assemblage de trois parcelles de Pinot noir, cultives sur les terrasses escarpes du Dzaley. Dans le style des rouges de la Maison, cest un vin puissant et concentr, mais dot dun magnifique quilibre. On y retrouve toute la finesse et llgance du Pinot Noir, intimement maries au terroir trs
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