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écorce d'orange
Foie gras poêlé aux figues
avec une pointe poivrée propre à la Mondeuse savoyarde
Mentions : Biodynamie certifiée (depuis 2002)
Le Terroir — Vin de France rouge 2022
Vin rouge Les Ricochets 2020 - Domaine des Quatre Pierres, Languedoc espagne écorce d'orangeLe domaine Les Ricochets 2020 Domaine des Quatre Pierres douard Fortin conduit le Domaine des Quatre Pierres en agriculture biologique dans le Languedoc, avec une approche nature assume. Les Ricochets est un assemblage ambitieux de cabernet franc, carignan, merlot et syrah vinifi sans soufre ajout ni filtration, un vin de France qui transgresse les appellations pour composer librement avec les cpages. Un rouge de caractre, sincre et vibrant, qui porte
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