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avec une touche épicée
complantée d'une trentaine de cépages – certains sont centenaires – blancs (pansa blanca majoritaire) et rouges (sumoll et autres) vinifiés en courte macération (12 heures) avec les peaux
mais aussi avec une certaine rugosité terrienne
vinifiés selon la méthode ancestrale : prise de mousse en fin de fermentation en bouteille avec les levures et les sucres naturels
un vin franc
Munjebel 2015 Burgenland avec une touche épicéeEntirement issue de vieilles vignes de nerello mascalese de diffrentes parcelles notamment de crus , la cuve classique du domaine. Classique, dans la tradition du rouge de la valle Nord de l'Etna, une cuve gnreuse marque par la suavit de son fruit mr, ses notes pices et ses tannins enrobs.
US$ 39.00
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