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Est-il préférable de choisir un aliment qui contient plus de sodium
de procédés et d'innovations sociales qui ont permis aux gens de vivre mieux
de l’orque
De Québec à Washington
ISBN (papier) : 978-2-89705-400-7
Cuisine de pêche Détaillant:PasDeDetaillant Est-il préférable de choisir unEn compagnie du chef Stphane Modat, partez la dcouverte du potentiel gastronomique exceptionnel que reclent nos lacs et nos rivires. Dans le cadre de ce nouveau priple culinaire, vous apprendrez apprter une quinzaine d'espces de poissons de chez nous, tels l'alose savoureuse, le brochet, le dor, l'esturgeon, la perchaude, la ouananiche et bien d'autres. Au total, plus de 90 recettes dlicieuses et accessibles pour dcouvrir la richesse du terroir
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