Inde - Tablette de Chocolat Noir à 76% de cacao Fête des Grands-Mères Cette majestueuse pyramide se décline

Cette majestueuse pyramide se décline en 4 tailles : T1 environ 50 macarons

à la fois fondants et délicatement croquants

Entièrement réalisé à la main dans notre atelier lyonnais

Faites sensation avec un gâteau chiffre en choux inspiré de la tradition du croquembouche et du design moderne du number cake

une dacquoise aux amandes moelleuse

Inde - Tablette de Chocolat Noir à 76% de cacao Fête des Grands-Mères Cette majestueuse pyramide se déclinePlongez dans un chocolat noir aux notes fraches et pices, issu des fves de cacao dIdukki, au cur du Jardin dpices du Kerala . Ds la premire bouche, la pistache verte, les notes acidules et le cacao pur se mlent dans une harmonie surprenante. Ce cacao dexception est sourc directement par Galle et Richard Sve, dans les Ghts occidentaux de lInde, rgion riche en th, caf et pices. La culture du cacao y est un art ancestral, remontant au XVIIIe sicle.