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entre notes fruitées et céréalières
Assemblé avec précision et délicatesse
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Sa couleur est ainsi obtenue par macération
La brasserie Wakatakeya est unique parmi les producteurs de saké : elle nous offre un produit qui titre à 17
YUZUBUTA Umetsu Shuzo entre notes fruitées et céréalièresUne liqueur de yuzu rafrachissante et fruite, fabrique partir de yuzu cultiv dans la prfecture de Shimane et sans sucre ajout. Avec son packaging moderne, renvoyant au caractre ludique dune boisson festive avant tout, le yuzubuta aurait pu se limiter son apparat. Et pourtant Cette boisson rafrachissante est galement un sak travaill de manire traditionnelle. A la base, un junmai (=sak pur) auquel est ajout du jus de yuzu. Et cest tout !