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vinifiée en totale liberté et longuement élevée (mise en bouteille en 2012)
un rouge au fruit intense (cerise noire) relevé d’épices
une matière dotée d'un juste équilibre entre le gras et la vivacité
à la différence des clones de pinots "droits" – de 1964 sur argilo-calcaires
leur domaine est progressivement constitué de parcelles de vieilles vignes de cépages locaux
Tre Dame 2021 Macabeu vinifiée en totale liberté etL'milie, au sein du vignoble du Nord de l'Italie, est riche en cpages autochtones et connue pour ses vins effervescents : deux thmatiques qui animent l'activit du domaine Ca' de Noci dans les collines de Reggio Emilia, l'image de la cuve Tre Dame, un ptillant naturel ros (1 jour de macration) bio issu de la sgavetta cpage local ici associ d'autres varits rares et caractris par sa fracheur, sa finesse et son nergie.
US$ 39.95
US$ 11.90
US$ 70.00
US$ 35.00