Mâcon-Cruzille 2012 2017 avec comme fil conducteur la

avec comme fil conducteur la tension minérale si caractéristique du terroir de la Styrie

fraîcheur et intensité raffinée des arômes

Moitié marsanne et moitié viognier – cépages classiques des blancs du Rhône Nord –

longue fermentation et long élevage 5 ans en fûts de 400 l

un rouge aux arômes frais soutenus par une légère pointe de gaz

Mâcon-Cruzille 2012 2017 avec comme fil conducteur laGamays du Clos complts par les premiers gamays issus de la replantation des Chassagnes, parcelle historique de haut de coteau sur sol calcaire, dfriche et reconquise dans les annes 2000. Un rouge d'abord marqu par une rduction minrale fume (besoin d'aration) mais aussi par une note d'volution lgrement pinotante, avec une fracheur maintenue par la tonicit de la fine acidit.