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Le mioroshi deba est un couteau spécialisé que l'on peut utisiser comme deba et comme yanagi
Le nakiri est un couteau à légumes doté d'un tranchant parfaitement symétrique
cette série est idéale pour les chefs qui valorisent la performance sans sacrifier l'attrait visuel
poids: 510 gr
and the netted pockets start an inch away from the edge for additional protection for your knives
SUISIN INOX HONYAKI WA-GYUTOU santoku Le mioroshi deba est unLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese
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