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provenant de porc du Sud Ouest
O (Alliance Porci d'oc) le 1er groupe de la filière porcine en Midi-Pyrénées
Un tour de moulin à sel suffira à en révéler toute la richesse
Inutile d’en faire trop : son goût suffit à lui-même
tout en valorisant la délicatesse naturelle du veau
Picanha de Bœuf Wagyu Poids:1 x 1kg provenant de porc du SudQuand lesprit des asados sud amricains rencontre la finesse du buf Wagyu, cela donne naissance une pice dexception : la picanha. Aussi appele culotte de buf, cette dcoupe emblmatique est prleve dans la pointe de la tranche. Sa particularit ? Une paisse couche de gras qui dore la cuisson, librant des armes beurrs et de subtiles notes de noisette. Notre picanha de buf Wagyu provient de bovins australiens de souche Tajima, levs par la cooprative
US$ 49.95
US$ 119.00
US$ 25.00
US$ 59.00
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