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Pressurage doux
profond sans excès
Marcel Lapierre a profondément influencé toute une génération de vignerons par ses méthodes douces et respectueuses du terroir
avec un passage en fûts de chêne (souvent anciens) pour affiner et modeler la structure tannique
Le Minimalisme pour un Maximum de Fruit Cette cuvée 2023 rassemble le meilleur des trois terroirs du jeune Joé
La mariée était habillée en blanc - Domaine Childeric - Ventoux blanc Pressurage douxUn blanc du Ventoux tout en justesse Le Domaine Childric nous offre un blanc rac et lgant, port par une Roussanne mre et expressive. Girofle, poire, citron frais : le nez intrigue. En bouche, cest caressant mais tonique, avec une matire fine, une touche boise bien dose et une finale doucement pice. Un vin de grande classe, parfait sur une pintade aux morilles ou des langoustines au beurre de sauge. En bref Assemblage : 60% Roussanne, Grenache blanc,
US$ 29.57
US$ 149.44
US$ 750.00
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