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La Ribolla Gialla de “I Clivi” è una Ribolla che riassume a meraviglia tutta la bellezza del territorio di cui è figlia
per un abbinamento insolito
Lasciato riposare in acciaio fino al gennaio successivo alla vendemmia
mentre il riposo ha previsto sei mesi sulle fecce fini e tre mesi in bottiglia
il accompagne les crudités de poisson
chablis saint martin 2025 laroche W26-27-spirits-estate La Ribolla Gialla de “IGiallo paglierino. Fresco e fruttato al naso, con sentori di mela e pera arricchiti da toni minerali. Pulito e vivace in degustazione, caratterizzato da una raffinata armonia e da una chiusura gradevolmente agrumata. Gli appassionati dei grandi Chablis ricchi e complessi, lasciati maturare in legno, dovranno stare alla larga da questo Chablis Saint Martin Laroche, che invece si presenta fresco, vibrante e fruttato. Fermenta a temperatura controllata