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Les Passions nomades proposent un voyage au rythme des toiles et au fil des mots
souvent outrancière et humoristique
où n’affleure aucune tension
AUTEUR(S): Jean-Marie LE MINOR
vous participez débute le 22 juillet 1975
Le foie gras d'Alsace forts Les Passions nomades proposent unVingt sept cuisiniers alsaciens rputs vous proposent dans cet ouvrage leurs meilleures recettes autour du foie gras d'oie. Vous trouverez galement dans ce livre les principales techniques pour russir une terrine, des escalopes poles, choisir un foie gras, puis vous initier au sublime "Pt de Foie Gras d'oie la Contades" ralis par la Maison Georges Bruck. Auteur : Daniel Zenner Photos : Frdrique Clment ISBN : 9782367011141 Prix : 10 Dimensions : 16,5 x