Noix de Veau (escalope) Poids:2 x 150g Cette dernière se trouve aux

Cette dernière se trouve aux extrémités du gigot

Ce porc provient des élevages

les côtes filet sont en réalité les vertèbres lombaires accompagnées des chairs adjacentes

Elle se suffit à elle-même

rôtie en cocotte

Noix de Veau (escalope) Poids:2 x 150g Cette dernière se trouve auxLes escalopes de veaux Maison Lascours sont dcoupes dans des morceaux choisis pour leur tendret et leur finesse. Elles proviennent de veaux issus dlevages partenaires en Corrze, slectionns pour la qualit de leur viande, avec une attention particulire porte lge et au poids de lanimal afin de garantir une texture fondante et un got quilibr. Faciles prparer, elles trouvent leur place aussi bien dans une cuisine rapide que dans des recettes plus