GLESTAIN ALVÉOLÉ GYUTOU Droitier/Gaucher:Droitier weight: 510 gr

weight: 510 gr

Le bois de magnolia des sayas Korin provient du nord du Japon où le climat plus froid donne un bois plus dense qui ne se déforme pas

The short height of the blade creates less friction when slicing and the blade draws through fish and meat effortlessly

which allows for more delicate work and originated in the Kansai region of Japan

ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux

GLESTAIN ALVÉOLÉ GYUTOU Droitier/Gaucher:Droitier weight: 510 grLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese